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    2018奥斯卡调酒师培训花絮

    浏览次数:4495     作者:admin    时间:2019-04-18

    ASK奥斯卡职业培训学校培训花絮内容将持续更新,让您通过现场培训的图片、视频等方式,全方位地了解奥斯卡的真实情况。


    以图片、视频、现场为证,事实证明一切,不掺任何虚假的成分,这就是我们奥斯卡,调酒界中的奥斯卡!


    以下所有的培训花絮内容全部取材于学校培训现场,一切内容真实可信,100%属于学校原创。


    期待与您一同分享世界级大师的高端精彩课程!一同度过愉快美好时光!




      2018年奥斯卡大师班于1月10日在江门奥斯卡职业培训学校如期举行。奥斯卡大师班请来了金众磊kin san,“中国调酒师第一人”,你怎能错过呢?



      错过的小伙伴,

      赶紧看现场视频

      ▼▼▼







      kin san老师 这次来到大师班的现场,给在场同学详细介绍了威士忌的各个国家,各个产地的不同风味,kin san老师用行业二十八年的经验,讲了很详细的专业威士忌知识,俗话说,听君一席话,胜读十年书,这些都是书面上学不到的,只有这次参加奥斯卡大师班的同学们学到很丰富的专业威士忌课程。虽然chris老师生病不能到场,但是非常期待下次大师班chris老师能来。







      天气寒冷,也抵挡不了同学们的热情,整个下午的大师班,气氛热烈,品尝,答问,同学们都积极参与。除了kin san老师的威士忌脱口秀,还有欧阳老师亲自调配鸡尾酒,同学们都有点应接不暇了。






      再来再来寰俊鍥剧墖_20180113113305.png寰俊鍥剧墖_20180113113305.png寰俊鍥剧墖_20180113113305.png




      奥斯卡大师班大合照



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    大咖驾到!嗨爆奥斯卡,精彩瞬间全纪录


      4月25日

      江门奥斯卡

      花式技巧全面解锁

      各种好看好喝的统统来势

      更是火爆到满屏啦

      开不开心、兴不兴奋?




      下面跟着小编来回顾一下吧



      4月25日下午,调酒界数一数二的调酒前辈-B哥,冯海敏,甄尔翔三位大咖作课奥斯卡大师班,与同学们分享精彩绝伦的花式技巧,调酒手法。亲身示范在调酒中怎样使用一些花式技巧。













      近距离感受视觉与味觉的大碰撞,纯商业表演,转勺,街舞与花式结合,两瓶,三瓶,四瓶连番上阵!一不小心就会被撩到了,精彩的现场教学,各种令你惊叹的炫酷,花式表演齐齐上演,精彩程度绝对让你目瞪口呆!令你肾上腺素飙升,躁动的小心灵经受不住,忍不住拿起瓶子跟着练起来。






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    燃爆全场,奥斯卡MONIN大师班精彩回顾!



      2018年6月5日,奥斯卡MONIN大师班在江门奥斯卡职业培训学校完美收官。




      下面跟着小编回顾一下吧







          雷英晖老师为现场的同学们讲解了莫林品牌的历史,1986年的20多种风味,一直到现在的160多种风味。莫林关心每位客户的需求,卖糖浆背后的服务。与同学们互动,讲述味觉中的甜苦酸咸鲜,以自身经历鼓励同学们把握学习的时间,充实自己,让他们更加深入了解调酒师这个职业。





          雷英晖老师运用MONIN亲自调配鸡尾酒,调配的每个步骤都详细讲解给同学们,同学们除了记笔记,提问,都非常期待雷英晖老师的鸡尾酒,(o゚▽゚)o























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    精彩回顾|夏日“酒”和你在一起


      “同学们,下课啦~”

      奥斯卡大师班完美落幕

      错过的小伙伴们只能大喊

      怎么会酱紫呢


      别担心

      小编早就为你备好福利

      追回顾看调酒

      想想都美滋滋







      不知不觉2018年已经过了1/3,8月份准备到来,意味着迎来了7月份最后一个大师班,在7月25日,奥斯卡大师班完美落幕,此次,大师班邀请了范威老师,为同学们讲解酒水方面的知识,让同学们更加深入了解什么决定了产品的最终呈现


      安静迷人的瞬间


      一收一放,行云流水



      范威老师的授课让人受益匪浅,他用亲身体验的感受和感觉来告诉在座的同学们酒水原料的知识层面,并教导同学们注重与客人之间的沟通,详细讲解了雪莉酒氧化发酵与生物发酵的区分,最后把压箱底的也拿出来,用干雪莉做了一杯suor,讲解了摇和对于冰块来说不是撞击而是让空气流动,进行循环式摇和,使其冰块受伤度最小,减少水对酒的影响。这堂课使同学们对酒水的认识更深一层,更加明白了解一瓶酒才能调好一杯酒。互动,技术上的干货使这堂课满满都是惊喜。


      鸡尾酒花絮









      大合照



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    燃爆直击,奥斯卡MONIN大师班精彩回顾抢先看!




      Hello!

      双十一过得猝不及防

      2018年仅剩一个多月

      阻挡不了今天特别兴奋的小编

      因为MONIN大师班完美落幕

      在场的学员表示很充实

      非常funny!





      2018年11月13日奥斯卡MONIN大师班在江门奥斯卡职业培训学校完美落幕!在本次大师班中,雷英晖老师带领学员们分享最专业、最全面的经验,讲解莫林的历史和一直秉承的承诺,莫林系列(糖浆系列,茶系列,果酱系列,糖酱系列,冰沙香草奶油糖浆,雕花笔系列),莫林产品涉及七大系列:精美食品,奶制品,饮品,干货,糖果及零食,饼房产品,及非食品。并告诉学员们对待客人的态度也很重要。从一句问候,一个眼神到点单,品尝的体验,每一步都是影响客人对你的评价。让学员们受益匪浅。




      在这场大师班中,学员们聚精会神的聆听,用心记录着导师所带来的知识,互动,提问的氛围让学员与导师的距离更近,大家也被导师的专业和敬业所感染。也为导师调制的鸡尾酒所吸引。







      桂花乌龙斯佩兹

      Osmanthus Oolong Spritz

      20ml MONIN桂花糖浆

      20mlMONIN红袖糖浆

      30ml金巴利

      60ml佳意金凤乌龙茶

      60ml橙汁

      100ml苏打水





      冰萃茶古典

      Cold Brew Tea Old Fashion

      10mlMONIN法式香草糖浆

      50ml调和型威士忌

      5滴苦精

      250ml茉莉花茶




      爆米花咖啡马天尼

      Popcom Expresso Martini

      15mlMONIN爆米花糖浆

      60ml黑朗姆酒8年

      30,ml意式特浓

      10ml牛奶




      柚子曲奇菲士

      Yuzu Cookie Fizz

      5mlMONIN柚子果酱

      10mlMONIN巧克力曲奇糖浆

      45ml柠檬伏特加

      120ml IPA啤酒




      斯佩尔兹泡泡酸了

      Orange Spritz Jasmine Tea Bubble Sour

      10mlMONIN苦橙糖浆

      60ml金酒

      30ml新鲜柠檬汁

      1片柠檬叶

      60ml自制茉莉花茶泡沫







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