调酒师爱好班 1个月 144课时（30天） 4900元

调酒师培训

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浏览次数：27964 作者：admin 时间：2019-06-10

课程优势；

一：奥斯卡毕业证书+ASK国际调酒师等级证书+澳门科技大学证书+学历证书

（多种权威重磅级证书！联手澳门科技大学颁发证书，全国首家！）

二：名师授课（约定行业大咖大师级名师授课，确保行业领先）

三：就业服务（联手澳门科技大学，提供一线优质就业通道，为港澳台+国际+国内输送人才）

四：终身免费进修（一次付出终身免费）

学习时间： 1个月 144课时（30天）

学费：3900元

花式调酒

什么是花式调酒
花式调酒的起源与发展
花式抛瓶用具讲解
正确的花式抛瓶姿势及技巧
花式训练中的手脑协调性与控制力
花式调酒操作及服务流程
花式调酒各种切酒摇酒方法
如果配合音乐吸引顾客
冠军导师教你如何使用酒吧工具表演及串联各款花式动作
调酒师用具冰块，开瓶器，吧更表演经验分享

花式调酒师的职业认识及规划
中国花式调酒行业的发展概况，
国际性及国内花式调酒师组织讲解
花式调酒师仪容仪表，定位，职业道德和职业等级标准
酒吧服务培训及酒水服务操作程序

冠军导师的行业历程经验分享

花式调酒师酒水理论学习内容；
酒的定义、酒的总分类，蒸馏酒的定义，白兰地酒知识，（BRANDY)金酒知识(GIN），朗姆酒知识(RUM)，伏特加酒知识(VODKA)，特基拉酒知识(TEQUILA)，威士忌酒知识(WHISKY)，配制酒知识及定义、分类，开胃酒知识(APERITIF)，味美思的知识(VERMOUTH)，利口酒知识（LIQUERS)，雪利酒知识(SHERRY)，波特酒知识(PORT WINE)，中国白酒知识。
酒单酒谱制定及市场定位。
经典鸡尾酒知识及夜店酒吧鸡尾酒的调制实操。
自制冰原理及手凿冰球。
潮流饮品及茶饮料基础知识。
口味平衡训练。

世界各国酒水品鉴

世界各国酒水品鉴及饮用方式（12款金酒、15款伏特加、12款朗姆酒、10款特基拉、15款白兰地、35款威士忌、20款红酒）
国外配制酒品鉴及饮用方式（60多款利口酒、10款味美思、6款比特酒、5款茴香酒、6款雪梨酒、5款波特酒、5款苦艾酒）

酒吧管理知识；

酒吧管理表格知识
酒会知识
酒吧服务工作程序与标准
鸡尾酒酒会筹备及运作
盘点、报表、存酒程序
酒吧筹备与实施

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