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    调酒师爱好班 1个月 144课时(30天) 4900元

    浏览次数:27964     作者:admin    时间:2019-06-10


      课程优势;

      一:奥斯卡毕业证书+ASK国际调酒师等级证书+澳门科技大学证书+学历证书

      (多种权威重磅级证书!联手澳门科技大学颁发证书,全国首家!)

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      三:就业服务(联手澳门科技大学,提供一线优质就业通道,为港澳台+国际+国内输送人才)

      四:终身免费进修(一次付出 终身免费


      学习时间: 1个月 144课时(30天)

      学费:3900



      花式调酒


      什么是花式调酒
      花式调酒的起源与发展
      花式抛瓶用具讲解
      正确的花式抛瓶姿势及技巧
      花式训练中的手脑协调性与控制力
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      如果配合音乐吸引顾客
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      调酒师用具冰块,开瓶器,吧更表演经验分享


      花式调酒师的职业认识及规划
      中国花式调酒行业的发展概况,
      国际性及国内花式调酒师组织讲解
      花式调酒师仪容仪表,定位,职业道德和职业等级标准
      酒吧服务培训及酒水服务操作程序

      冠军导师的行业历程经验分享


      花式调酒师酒水理论学习内容;
      酒的定义、酒的总分类,蒸馏酒的定义,白兰地酒知识,(BRANDY)金酒知识(GIN),朗姆酒知识(RUM),伏特加酒知识(VODKA),特基拉酒知识(TEQUILA),威士忌酒知识(WHISKY),配制酒知识及定义、分类,开胃酒知识(APERITIF),味美思的知识(VERMOUTH),利口酒知识(LIQUERS),雪利酒知识(SHERRY),波特酒知识(PORT WINE),中国白酒知识。
      酒单酒谱制定及市场定位。
      经典鸡尾酒知识及夜店酒吧鸡尾酒的调制实操。
      自制冰原理及手凿冰球。
      潮流饮品及茶饮料基础知识。
      口味平衡训练。


      世界各国酒水品鉴


      世界各国酒水品鉴及饮用方式(12款金酒、15款伏特加、12款朗姆酒、10款特基拉、15款白兰地、35款威士忌、20款红酒)
      国外配制酒品鉴及饮用方式(60多款利口酒、10款味美思、6款比特酒、5款茴香酒、6款雪梨酒、5款波特酒、5款苦艾酒)


      酒吧管理知识;


      酒吧管理表格知识
      酒会知识
      酒吧服务工作程序与标准
      鸡尾酒酒会筹备及运作
      盘点、报表、存酒程序
      酒吧筹备与实施


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